Description
kẹo đắng Nước màu chưng đường hay còn gọi là kẹo đắng, rất hay được dùng cho các món kho (cá kho, thịt kho tàu...)Mời các bạn cùng khám phá cách thắng nước màu chuẩn nhất ở đây nhé! Cách làm nước hàng....
kẹo-kopiko Nước màu thắng (nấu) đủ độ giúp món kho lên màu hổ phách và mùi vị hấp dẫn nhưng nếu không canh lửa, cháy quá lại sinh ra độc tố. Lý giải nước hàng dưới góc độ khoa học. Nước hàng hay còn có tên gọi khác như nước màu, kẹo đắng được làm từ đường mía Saccharose (C12H22O11).
trò-chơi-kẹo Loại kẹo đắng này có thể nhìn thấy màu đỏ tươi bằng mắt thường, sau khi nguội thì cho vào hộp đậy kín, để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Có thể dùng kẹo đắng nấu nhiều món ngon như thịt kho tàu, kho cá...