kẹo mạch nha Kẹo mạch nha là một loại mật dẻo ngon, vị ngọt thanh, màu vàng sậm, thơm ngon mùi nếp. Bạn có thể mua kẹo mạch nha lon sắt hoặc hủ nhựa, sử dụng để làm bánh kẹo, nấu chè, chế biến các món ăn hoặc thức uống..kẹo-bi
Mạch nha Mộ Đức cũng được nhắc đến để chỉ đến món kẹo mật dẻo được làm từ ngũ cốc hay mạch nha, vị ngọt thanh mà mạch nha để lại là những nét đặc trưng của mầm lúa chứ không phải là vị ngọt của đường.kẹo-socola-snickers-240g
Mạch nha có tính ngọt tự nhiên nên thường được sử dụng để thay thể đường trong việc làm bánh kẹo, nấu chè, chế biến các món ăn hoặc thức uống. Ngoài ra, mạch nha cũng có thể ăn trực tiếp, hoặc dùng kèm với các món như khoai, sắn, bánh tráng… rất ngon.
