Khi thắng kẹo đắng không nên cho đường phèn vào, thêm bước này mà...
kẹo đắng Nước màu thắng (nấu) đủ độ giúp món kho lên màu hổ phách và mùi vị hấp dẫn nhưng nếu không canh lửa, cháy quá lại sinh ra độc tố. Lý giải nước hàng dưới góc độ khoa học. Nước hàng hay còn có tên gọi khác như nước màu, kẹo đắng được làm từ đường mía Saccharose (C12H22O11)..kẹo-chupa-chups
kẹo đắng Đường nấu cô lại cho cháy, màu nâu sẫm, dùng để cho vào đồ kho nấu cho thơm và có màu.công-ty-bánh-kẹo-tuyển-công-nhân
Nước màu đường – gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt Nước màu đường (hay còn gọi là kẹo đắng) là một trong những loại nước màu phổ biến nhất đối với người Việt. Mặc dù không phải là một gia vị cầu kỳ nhưng để làm được nước màu đường đúng vị, không bị đắng thì cũng không dễ dàng gì ...
